重新開幕 -- 老正興

老爸聽說附近的老正興餐館重新開幕, 正想著要找時間去光顧, 結果晚上家裏就來了二個食客--大舅跟二舅真是"好鼻師", 我們就五個人前去捧場囉！應該是重新開幕的關係, 所以沒有收服務費, 共消費1250元, 不算貴。
我們家雖然不常外食, 也不常去老正興, 但總覺得今日的菜口味上雖尚可接受, 但並不特別突出。點了銀絲捲、牛腩煲、無錫排骨、韭黃鱔糊、紅燒迴腸、還有一個湯品。老爸出了餐廳後, 說了一個評語, 他說今天的菜不夠"燙", 我才驚覺：對吔，銀絲捲炸得不夠金黃, 不夠燙, 所以不夠酥脆；還有招牌菜韭黃鱔糊本應上桌後才現場把熱油淋下, 但小姐說因為人力有限, 她們已經先把油淋過了, 變成上桌時也顯得不夠燙！所以原來不夠燙是今天的敗筆所在, 所幸口味並非特別差！不過也希望他們能改善。