2012年12月19日 星期三

牡丹園經典台灣料理

難得的同事聚餐不是西餐, 而是高檔的無菜單台灣料理。這個購物包是由美麗的董事長親自送到每個人手上!

























牡丹果凍雞拼冷筍:這雞肉真是好吃到爆, 肉質結實, 雞皮Q而不油膩, 連剩下的兩小塊打包回家給老爸, 他也能讚不絶口!




金華火腿烏骨雞大砂鍋:沒加味精, 用天然食材熬煮出來的湯頭, 還可以免費添加喔!





鹹冬瓜蒸龍膽石斑:石斑之王的龍膽石斑, 其營養和口感自不用多做介紹!







翠玉百花鑲油條:"百花"在粵菜中指的是蝦漿。蝦子打成泥狀,加鹽巴調味、加蛋白固型,蒸熟了,顏色紅白相間似花瓣,故名百花。吃這道菜, 除了滿足口腹之慾外, 還讓我增加了關於"百花"的知識!




芋泥香酥鴨:外層酥脆不油, 和裏頭的芋泥、鴨肉搭配得很好。就連一旁的梅漬蕃茄也很出色, 一點都不遜於主角!




干煎澎湖大卷:若真要挑剔, 只能說這食材太普通....







醬煮星鰻八寶米糕:星鰻是日本料理中不可或缺的食材之一, 牡丹園把它和八寶米糕做搭配, 可真有創意啊!






乾煎十七頭鮮鮑魚:九孔和鮑魚的區別, 我還在學習中~~~~








紅棗枹杞燉銀耳











季節水果盤

大家最想知道的價格:這桌10人份的餐點要10張小朋友


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