提供了很多種的辛香調味料, 有辣椒片、葱花、蒜末, 還有未上鏡頭的洋葱末。
醬汁除了沙茶醬和日式醬油外, 還有另外提供6種的調味料。
從上到上, 從右到右分別是麻辣醬、蘋果醋、香茅醬和泰式酸辣醬。
今日選用的湯式:左邊是楜椒大骨湯、右邊是柴魚高湯
上菜囉!
牛小排與松阪豬
海鮮拼盤
好漂亮的蛋, 還有做記號, 連蛋都有很高級的FU:蛋清很透、蛋黃偏紅, 打到湯裏去做水煮荷包蛋或是加在佐料裏調味都很棒。
細心的郭董, 把螃蟹和大部份的海鮮都煮在柴魚高湯裏, 讓整鍋的湯透著鮮甜的海味, 最後加飯進去煮成粥, 讓整鍋粥都充滿了幸福的味道......
住巷子內的老饕特地從隔壁紅陶上海湯包ORDER來的冰糖醬鴨翅
這是擺在海鮮火鍋入門處的北海道帝王蟹, 超大的啦!來來來, 用手來做一下比對, 看它的身體比小孜孜的手掌還大哩, 聽說一隻要價6000, 可以做三吃, 其中更有一隻比其它的重約兩倍, 偷聽到價格說要12000, OH MY GOD!
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