知味園 -- 上海私房菜

很榮幸, 受邀參加一場餐酒會; 會員是來自各行各業, 愛好品酒和美食的同好, 參加這個餐會完全不用"交際", 因為大家的共同目的只有"食物", 哈！
PS: 話說今晚有段很經典的對會。因為這個會的成員也包含醫師和廚師, 美女人妻很認真地表示, 人生一定要有醫生朋友和廚師朋友。結果另一位朋友吐槽地說, 因為如果吃得太好而中風, 有醫生可以急救..................呵呵 ！

今天的餐廳：知味園 -- 上海私房菜, 位在台中市大隆路; 是由主辦人DR. 陳指定, 這種"巷仔內"的餐廳若沒人帶, 自己肯定"摸沒路"。它的店名已告訴您, 每道菜都是"私房菜"！

因為遲到了一下下, 朋友有幫忙留菜, 其中"酸辣涼粉"只有留一小小段, 一口就沒了, 可是.....好好吃, 好好吃喔！

筍殼魚：很名貴的魚種, 老闆說他買這兩條魚的成本就800元?

蛤蜊釀肉

蘿蔔牛腩

不知名的湯, 其中的蛋餃是自製的喔！

刈包：比起在公司常叫的外送刈包好吃100倍, 皮Q、肥肉部份入口即化, 沒有油膩感、酸菜口味也讚。

眼尖的看倌有沒有看出什麼端倪? 我在吃的時候, 發現只有一種菜 -- 青江菜。不知和颱風有沒有關係???

再來都是甜品了, 每一種都讚不絶口。

豆沙鍋餅：好吃到隔天要回高雄時, 還去買了3片冰凍的回家自己煎

冰糖蓮子紅棗湯：老闆說, 這三種食材要分別處理, 不是一起煮的, 可見其用心。湯品濃稠且不會太甜, 蓮子很鬆, 紅棗很綿.........

桂花釀蓮藕：我不太敢吃蓮藕, 淺嚐一口後, 一下子就把一塊嗑完了, 您能想像好吃程度嗎?

今天這餐不含酒品, 每人分攤$740元(另外還有3菜一湯沒拍到照), 或許有人覺得不便宜, 但若仔細評量它的食材和料理的功夫, 再比起紅豆食府, 簡直是物超所值啊！