環島行序曲 -- 松山土窯羊肉

拜網路和電視之賜, 每回看到好的介紹, 都會在筆記上記錄下回要拜訪的店家或景點; 原本這次休假是要來個澳洲之旅, 結果被新流感H1N1嚇到, 換了個豪華環島六日遊 (其實本來是要要七日遊的; 結果公司週六安排了內部考試......不怪乎我常常覺得許多事情冥冥之中自有安排 -- 要是去澳洲, 就無法參加考試了)
話說, 嘴讒又愛享受的ANGEL, 安排行程一定先以吃住為主, 然後才找週邊可以逛的景點來填補空餘的時間, 於是乎, 從高雄 -- 日月潭 -- 台北 -- 宜蘭 -- 花蓮 -- 高雄的豪華環島六日遊就從松山土窯羊肉開始了(嘉義縣民雄民雄鄉松山村松仔腳18號)！

有了PAPAGO, 到哪裏都不怕, 厲害的是PAPAGO的關鍵字搜尋, 連這個在嘉義民雄山裏的小店也找得到, 真是出遊的好幫手！




老闆很熱情地介紹薰羊肉的做法, 他說，薰羊肉是用粗糠，由上往下薰(利用粗糠若還沒燒焦, 會把熱氣往下灌的特性), 而且還自己做了一首打油詩來強調吃他羊肉爐的好處喔！








鄉下地方地很廣, 餐廳設計很有味道, 後面還有養雞免等動物！















進到室內, 開始用餐囉！老闆很細心, 知道同行者有一位孕婦, 不能吃羊肉爐(因為中藥材的關係, 孕婦不宜, 但若是坐月子, 則相當推薦喔！)因此我們除了兩人份的小小土窯羊肉爐外, 還點了"養生鍋", 羊肉都有帶皮, 很好吃！羊肉爐因為是用全酒去薰, 所以酒味較重, 養生鍋的湯頭較偏甘甜, 我們還自創把兩種湯加在一起, 依然美味不減！














還有羊肉麵線和沙拉過貓